Дмитрий Богачев
Совладелец и шеф Mr. Bo
Дмитрий Фролов
Шеф-сомелье "Мансарда"
Александр Ишевский
Председатель кафедры Пищевых технологий ИТМО
Алексей Ермаков
Бренд-шеф Ell capitas, NOLA JAZZ BAR, Paloma Cantina, Пища династии Минь,Tagliatella Caffé
Алена Мельникова
Партнер и соавтор Crevette bistrot и Grecco. Совладелец сервисной компании Krasotawater
Иван Забавников
Шеф-пекарь
Роман Киселев
Бренд-шеф René cafe и совладелец Nothing Fancy
Марина Наумова
Основатель и шеф-повар "Маруся & Co"
Роман Редман
Шеф-повар Chuck, Holy Ribs
Валентина Чудина
Эксперт по startup-управлению, руководитель проектов «Resta Pro»
Константин Опескин
Совладелец Chef Consult
Сергей Фокин
Шеф-повар и совладелец Kaiyo (Шри-Ланка)
Эльдар Мурадов
Совладелец, шеф-повар Mr. Bo
Александр Ишов
Бренд-шеф Siesta Fiesta
Андрей Шашорин
Шеф-повар ресторана Мансарда
Виктор Федотов
Ресторатор, совладелец "Pio"
Кирилл Шишов
Совладелец, шеф-повар Supramen
Никита Сечин
Основатель и бренд-шеф Uva
Яков Пак
Совладелец, Маркетинг в UnoDosTres
Алексей Квасов
Шеф-повар Legran, основатель TasteX
Павел Богрянов
Шеф-повар Grebeshki
Глеб Орлов
Эксперт по маркетингу, совладелец «UnoDosTres»
Евгений Викентьев
Executive Chef «Beluga»
Сергей Ярославцев
Шеф-повар All Seasons
Максим Торганов
Сооснователь и совладелец BeefZavod, Max's Beef for Money
Леонард Конвишер
Шеф UMAMI; Шеф и совладелец KAZOKU asian guide
Денис Прохоров
Шеф-повар Chang
Виктория Мосина
Шеф-повар Anna's Secret Garden
Алексей Гребенщиков
Шеф-кондитер, совладелец BoBo
Елена Победоносцева
Эксперт по HR-менеджменту, со-основатель UnoDosTres, автор книг
Николай Рязанцев
Шеф-повар Atelier tapas&bar
Владимир Горюськов
Шеф-повар
Владимир Павлов
Резидент "Еда ТВ" и ведущий авторских кулинарных шоу
Андрей Шмидт
Шеф-повар, mr.Bo
Артём Филинов
Шеф-повар, Meal
Роман Гуренко
Ex-операционный директор COCOCO Group
Дмитрий Решетников
Бренд-шеф и совладелец ZAZAZU и Mon Chouchou
Алексей Городничев
Шеф-повар
Александр Богданов
Бренд-шеф ресторанов Cafe Claret и Marius
Евгений Энгельке
Бренд-шеф Salone pasta&bar, italy & co.
Марина Круч
Шеф-кондитер KRUCH