fbpx
Меню
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
+7 931 395 99 55
RuEn
RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Что такое СВЧ?

СВЧ - это профессиональная школа для тех, кто хочет построить карьеру в ресторанном бизнесе или научиться готовить для себя.

Школа СВЧ – это 300 м² многофункционального пространства.
Два практических зала, один из которых в точности повторяет профессиональную кухню ресторана и зал для проведения теоретических занятий и гастро-ужинов.

Мы обучаем:

  • Профессиональных шеф-поваров с большим опытом работы
  • Начинающих в профессии повара
  • Любителей, желающих научиться основам кулинарного мастерства
  • Рестораторов
  • Управляющих ресторанами
  • Маркетологов

У нас преподают самые востребованные шефы Москвы и Петербурга: Роман Редман, Константин Ивлев, Дмитрий Богачёв, Арслан Бердиев, Марина Наумова, Артем Гребенщиков, Дмитрий Блинов и многие другие «звезды» двух столиц. А так же, именитые рестораторы и самые успешные топ-менеджеры в ресторанной сфере.

Не теоретики, а практики, которые продолжают развивать свою карьеру и находятся в курсе всех особенностей современного гастро-бизнеса.

Мастер Классы
Также в нашей школе регулярно проходят кулинарные мастер-классы, на которых вы можете за несколько часов научиться профессионально готовить несколько блюд, узнать секреты шеф-поваров и получить заряд кулинарного вдохновения.

Авторский кейтеринг
Мы создаем незабываемые праздники и дарим эмоции! Для каждого события разрабатываем индивидуальный подход и стараемся удивить не только качеством блюд, но и авторской подачей от наших именитых шеф-поваров.

Организация мероприятий
Вы можете ярко и необычно отметить у нас детский и взрослый День рождения, корпоратив, девичник или просто устроить кулинарную вечеринку без всякого повода.
Мы полностью берем на себя организацию праздника и контролируем все этапы подготовки.

Как проходят курсы

Наши преподаватели
Наши партнеры
Отзывы наших учеников
  • Отзыв от участника: Елена Кулагина
    Елена Кулагина

    Ученик "Базовый курс", "Шеф-кондитер", "Французская кухня"

    Я благодарю кулинарную студию за замечательный Базовый курс❤, курс Шеф кондитер❤ и курс Французская кухня❤ Все сотрудники студии относятся с большой любовью и заботой к кухне, к работе, к студентам🥰 Жду с нетерпением новые курсы от моих фаворитов шефов: Романа Киселёва😘, Алексея и Артёма Гребенщиковых😘 Я многие рецепты уже повторила на домашней кухне🤤 Спасибо, дорогие😘

  • Отзыв от участника: Дмитрий Новицкий
    Дмитрий Новицкий

    Шеф-повар, собственник, ученик основного курса

    Вы дали нам в руки суперсилу - современные технологии готовки и желание эти технологии творчески применять. Коллеги - однокурсники выпуска под счастливым номером 13, спасибо и вам. Мы стали хорошей командой, что подтвердилось на квалификационном экзамене. С СВЧ не прощаюсь надолго. После внедрения полученных знаний, вновь вернусь прокачать свой скилл. Уже посещают мысли о февральском курсе по креативу Хотелось бы сказать огромное спасибо каждому и извиниться, что не перечисляю всех поимённо. Вы - супер люди. Стражи кулинарной галактики, приходящие на помощь тем, кто хочет не просто называться шефом, а быть им.          
  • Отзыв от участника: Андрей Мокич
    Андрей Мокич

    Шеф-повар, ученик основного курса

    Последние 12 дней провёл в Питере на обучении для шеф-поваров @svch.school , о котором много рассказывал в «сториз». Курсом я доволен, посмотрел свежим взглядом, с другого ракурса, что происходит на рынке, куда двигается гастрономическое искусство, как развивается большой кулинарный мир. Познакомился с трендом ответственного производства, общался с ведущими шефами России. Ценность этого курса, даже не столько конкретные рецепты или технологии, а взгляд, новая гастрономическая философия, сами принципы, как и куда развиваться дальше. Ценность в идеях и в общении с единомышленниками, с заряженными людьми, с теми, кто живет едой.

  • Отзыв от участника: Антон Зайцев
    Антон Зайцев

    Шеф-повар, Ученик "Chef Creative Days"

    Прошел я курс "креатива", который состоялся 8-9 февраля. Начну издалека, был я на курсах в Москве, у одного известного ресторатора, так сказать в его школе.И мне есть с чем сравнить. 1-ое и одно из самых главных-это отношение ребят из СВЧ.В этом нет им равных,настолько чистые и добрые люди,которые во всем тебе помогут,все расскажут. Ожидая получить от поездки 100%, я получил 200% эмоций, информации и опыта. Вернусь ли я сюда снова?-конечно да и не только один!Уже планируем отправить и су-шефов и администраторов зала в СВЧ.

  • Отзыв от участника: Галим Рахимов
    Галим Рахимов

    Шеф-повар, ученик основного курса

    Ух! Как же было круто! Две недели жесткого интенсива от @svch.school и ты на совершенно ином профессиональном уровне! Ребята вы создали машину по прокачке, откапыванию талантов и развитию шефской школы в нашей стране! Это колоссальный труд и очень рискованное начало! Огромный вам поклон и тонна благодарности за то что вы делаете! Я навеки ваш и если нужен будет ещё один преподаватель только скажите!😉
  • Отзыв от участника: Ирина Андреевская
    Ирина Андреевская

    Собственник Shuvaloff Catering, Ученица "Маркетинг в Ресторане"

    Спасибо организаторам школы «SVCH» за курс ресторанного маркетинга. Были подобраны интересные спикеры из разных областей ресторанной сферы: маркетологи, фотограф, представители лидеров ресторанной сферы Петербурга и прочие. Все разные, что позволило затронуть наибольшее количество актуальных тем. Отлично удалось разнообразить и в то же время дополнить курс обедами от известных шеф-поваров нашего города. Совместно с ними мы принимали участие в процессе приготовления блюд. Трёхдневный курс оказался весьма насыщенным, с самого утра и до вечера. В завершении учебного дня Группа имела возможность посетить рестораны Italy и The Repa и лично задать вопросы представителям ресторана.

  • Отзыв от участника: Ксения Кибало
    Ксения Кибало

    Шеф-кондитер, ученица основного курса

    Хочу выразить искреннюю благодарность команде СВЧ и создателям проекта! Мой шеф-поварской интенсив прошел на ура, масса новых и полезных знакомств, вдохновение, море полезной информации, прекрасная встряска и выход из ежедневной рутины! После такого обучения хочется свернуть горы в своем профессиональном направлении, мощнейший заряд мотивации. Спасибо ребята:)

  • Отзыв от участника: Анна Величко
    Анна Величко
    Ученица курса "Ресторан под ключ"   Прошли вместе с мужем обучение по курсу «Ресторан под ключ» очень насыщенная программа, много полезной информации от реальных успешных управленцев, финансистов и маркетологов! Практические обеды, это одна из фишек, готовили под руководством шефа. Уникальная возможность пообщаться с владельцами популярных ресторанов, такой подход я вижу впервые. Для меня важно, что преподаватели - это практики и конкретика в подаче информации здесь максимальна. Ну и команда СВЧ, это отдельный бонус, атмосфера дружелюбия, легкости и веселья, это создано ими! Сюда хочется возвращаться, общаться и учиться)))
  • Отзыв от участника: Александр Крысько
    Александр Крысько

    Шеф-повар, ученик основного курса

    Новая школа для шефов  с современном подходом обучения, много направлений развитий, захватывающие насущие тренды в кулинарии ! Супер спикеры, хорошая команда для обучения. Атмосфера дома и уюта)) как к бабушке в деревню приехал, кормят, беспокояться ! Это был первый опыт в обучении такого типа как школа , я думаю что ближайшее время мало кто сможет сделать такой концепт , хочется сказать спасибо! 

  • Отзыв от участника: Артем Жардан
    Артем Жардан
    Ученик "Базового курса"

    Прошёл базовый курс. Не ожидал что будет так круто. Повара, если вас накрыл ступор, если всё надоело, если всё кажется одинаковым, то этот курс для вас. Лично меня перезагрузили и наполнили свежими эмоциями. Спасибо огромное всем шефам, но хотелось бы отдельно выделить Ирину Лылову которая открыла для меня мир кондитерского искусства. Обязательно вернусь в школу СВЧ.

  • Отзыв от участника: Екатерина Орлова
    Екатерина Орлова

    Су-шеф, ученица основного курса

    Всем привет меня зовут Екатерина я из Москвы. Прошла курс для шеф поваров. Сама работаю су шефом, решила стартануть в новый год с мощной прокачки!!!и не ошиблась, не ошиблась в выборе школы, преподавателей и организаторов. Спасибо вам большое за то что вы делаете вы действительно даёте больше чем просто обучение, вдохнули новые имоции, уверенность стремиться и развиваться дальше.          
  • Отзыв от участника: Александр Переверзев
    Александр Переверзев

    Шеф-повар, ученик основного курса

    Не смотря на немалый опыт, поставил себе задачу перезагрузиться, для чего и пошел на 2-х недельный курс для Шеф-поваров. Задачу для себя выполнил на 100%. Не буду перечислять имен всех преподавателей, скажу огромное спасибо всем! С кем знаком, был рад пообщаться, поработать вместе. С кем познакомился , очень этому рад и будем еще больше общаться впредь! Ребята из СВЧ вы ТОП!!!

  • Отзыв от участника: Яна Жарикова
    Яна Жарикова

    Шеф-повар, ученица основного курса

    Спасибо школе СВЧ, за лучшие две недели в моей жизни! То, что вы решили сделать такую школу, это очень круто! Много интересного и полезного вы дали шефам «ученикам». Много интенсива, теории, и практики! Вы очень крутые! Спасибо вам ШЕФЫ! Спасибо школе СВЧ! Благополучия и процветания вам! Ну и конечно же, хороших, послушных учеников!
  • Отзыв от участника: Денис Новиков
    Денис Новиков

    Шеф-повар, ученик основного курса

    Огромное спасибо создателям и учителям этого проекта. Это на данный момент по моему мнению лучший проект России для получения знаний в сфере ресторанного бизнеса. Пройдя двухнедельный интенсив, могу сказать что побывал на стажировке сразу в 20 ресторанах. Количество знаний и их объем очень корректно распределены. Еще раз огромное спасибо.

  • Отзыв от участника: Анастасия Белоглядова
    Анастасия Белоглядова
    Ученица курса "Ресторанный маркетинг"   Круто. Мощно. Интересно. Подача информации у всех спикеров доступная. Все презентации тебе после курса высылают👍, все остаётся для проработки. Полезен для операционных директоров и управляющих - это точно. Да и вообще! Все что происходит в Свч полезно каждому, кто любит своё дело, в контексте ресторанного бизнеса. Это эпицентр крутых, профессиональных людей, «горящих» тем, что они делают. Так называемая профессиональная гастротусовка. Получила массу удовольствия ( помимо нужных знаний) от нахождения там, от людей, которые все это создают. Просто от общения на проф темы и не только. Бонус-там кормят!)) Вкусно кормят! Все три дня, в обед, появлялся новый шеф и мы все вместе, под его руководством готовили обед. Свч-это про любовь к своему делу, в каждом курсе. Ребята, вы классные! Я с вами
  • Отзыв от участника: Алина Рогалёва
    Алина Рогалёва

    Ученица базового курса 

    Спасибо огромное ребятам из СВЧ! Это настоящие профессионалы своего дела! Они несут свой опыт, красоту и любовь к кухне! В красивейшем пространстве, в центре города лучшие шефповара делятся своим опытом, учат новому, заряжают крутыми эмоциями! Очень грустно было, когда курс закончился! Это была нереально крутая неделя перезагрузки! И я была очень сильно рада, когда муж подарил сертификат на новый курс в школе 😉
  • Отзыв от участника: Ольга Гавриленко
    Ольга Гавриленко
    Ученица "Базового курса"

    Если бы однажды у жизни зажевало кассету, и один единственный момент остался бы на кнопке «repeat». А затем На столе - самая вкусная еда, а вокруг - самые близкие люди. Момент совершенной, незыблемой и всеобьятной любви, который повторять бы - бесконечно. Вечно. СВЧ-это лучшее, что со мной случалось. Я не хочу говорить о плюсах и минусах, о достоинствах и недостатках, я хочу рассказать об эмоциях, которые сопровождают тебя здесь каждый миг.

  • Отзыв от участника: Елизавета Карнаухова
    Елизавета Карнаухова
    Ученица курса "Chef Creative Days" Почему школа "СВЧ"? Потому что не заезженая база, которая напечатана и перепечатана во всех книгах, не готовые рецепты как везде, а ИДЕИ, КОНЦЕПЦИИ И ФИЛОСОФИЯ. Потому что преподаватели - не "звёзды", а настоящие пахари, работяги, в своей сфере добившиеся своего статуса собственным кропотливым трудом, благодаря таланту и несомненно харизме. Потому что атмосферно и хочется ещё. Потому что рядом с тобой всегда только такие же увлечённые и жаждущие развития и творческой свободы Шефы. Одним словом, вернусь. Потому что "СВЧ" - лучшая школа в России.
  • Отзыв от участника: Светлана Костина
    Светлана Костина
    Ученица курса "Ресторан под ключ"   Хочу выразить благодарность организаторам курса «ресторан под ключ» за прекрасную возможность познакомиться с уникальными преподавателями, которые легко и искренне делятся своими знаниями, жизненным опытом и профессиональными наработками, идеями. Открыты к диалогу, ответят на любые непонятные тебе вопросы. Тёплая , дружеская обстановка в школе ещё больше усиливает впечатление о проведённых днях на курсе. Утренний кофе с вкусным завтраком, встреча с интересными людьми , прекрасно подобранная программа курса все оставило неизгладимое впечатление на долгие года. Уверена , любой курс будет насыщенным , увлекательным и полезным . Успехов и процветания!!!
  • Отзыв от участника: Данила Федоров
    Данила Федоров

    Шеф-повар, ученик основного курса

    Самая лучшая школа!!!Я прошёл основной курс для шеф-поваров,и уверяю Вас,что у ребят есть чему поучиться!В школе есть всё, от уютной и домашней обстановке,до мега-профессионалов своего дела!!!Здесь ты получишь много практики и теории которая выведет тебя на новый уровень!!!И если ты думаешь,что знаешь о кухни,гастрономии и управлении всё,ты очень заблуждаешься!!!!Спасибо большое всем спикерам школы,большое спасибо поварам,которые баловали нас крутейшими завтраками и обедами,ну и конечно руководству,которое настроило работу этой крутой школе!!!!!    
  • Отзыв от участника: Игорь Юстинов
    Игорь Юстинов

    Шеф-повар, ученик основного курса

      Спасибо школе СВЧ за нереально крутой курс, интересный подход к каждому из уроков и суперский подбор "учителей", 2 недели пролетели мгновенно, вы лучшие!  
  • Отзыв от участника: Сергей Умнов
    Сергей Умнов

    Шеф-повар, ученик основного курса

      Большое спасибо Питерской школе СВЧ @svch.school за невероятный интенсив! 10 дней с лучшими специалистами своего дела! Спасибо Кира и Наташа! Спасибо Максу и Даше! Спасибо Кириллу, Никите и Насте! Вы мега крутые! И конечно же спасибо нашей группе! Хороший коллектив собрался)! Всех обнимаю и до новых встреч!  
  • Отзыв от участника: Михаил Мокров
    Михаил Мокров

    Шеф-повар, ученик основного курса

      Спасибо вам что вы есть!! Спасибо Наташа, Кира, Максим, Даша, Кирилл, Никита, Настя, Соня за то что вы делаете наш кулинарный мир более понятным и общедоступным. Ведь только вашим кропотливым трудом и вниманием к каждой мелочи , мы можем погрузиться в непередаваемую атмосферу и жизнь кулинарии с головой, полностью и взахлёб черпать бесконечный поток информации! Познакомиться с кулинарами со всех регионов и не только, обмениваться опытом и помогать друг другу как единый механизм общепита. Это были незабываемые две недели учебы, треша, смеха и просто хорошей атмосферы каждый день. Ещё раз всем спасибо. Обязательно к вам приду ещё раз. Мы сила друзья! Просто бомба!  
  • Отзыв от участника: Александр Перепечкин
    Александр Перепечкин

    Шеф-повар, ученик основного курса

     Прошёл обучение в @svch.school , собрал подписи от топ индустрии Петербургской гастрономии, возвращаюсь на Байкал, рассказать, что я хорош 😁  Спасибо за знакомства со всеми. Не побоюсь этого слова - это новый этап в моей жизни. Я увидел многое: хорошее и плохое, как делать можно, а как нельзя, я увидел мотивацию, людей слова и людей дела, увидел я скажу вам многое. Понял я одно, нас мало, что друг от друга отличает, всё те же 2 руки и 2 ноги, 1 голова, вопрос только в том, насколько ты предан и «болен» своим делом. Не получается только у того, кто ничего не делает.  
  • Отзыв от участника: Александр Косов
    Александр Косов

    Шеф-повар, ученик основного курса

    Как бы грустно не было но обучение закончено, и без лишних слов..... Огромное спасибо организаторам, моим коллегам и помощникам кто принимал участие в этом обучении. В двух словах: все на высшем уровне. СПАСИБО!!!
  • Отзыв от участника: Денис Урсалов
    Денис Урсалов

    Шеф-повар, ученик основного курса

    Основной курс для шеф-поваров- это потрясающий зарад эмоций,вдохновения и море полезной информации и практики.За 10 дней я погрузился в атмосферу креатива и новых техник,единомышленников и оч.крутых преподователей.Спасибо Наташе и Кире за то,что вы сделали для поварского братства не только Питера,но и всей страны))Спасибо Кириллу,Никите,Максиму и Насте за поддержку и терпение.Спасибо все шефам,что были в команде все 10 дней.Если кто-то сомневается или еще думает-мой Вам совет "Вперед!и только вперед!".Равнодушными вас не оставят)) Все на уровне и оч.позитивно. p.s. до встречи в СВЧ))
  • Отзыв от участника: Кабир Мостаманди
    Кабир Мостаманди

    Шеф-повар, ученик основного курса

    Прошёл невероятно крутой 2-х недельный курс для шеф-поваров в школе СВЧ! Получил много полезной информации и смог попрактиковаться с одними из лучших шефов в питере! Отличная команда и лучшая школа в России для прокачки шеф-поваров и всех, кто связан с ресторанной деятельностью! Ещё раз СПАСИБО ВАМ!!!
  • Отзыв от участника: Максим Болотин
    Максим Болотин

    Шеф-повар, ученик основного курса

    10 Дней общения и практики с лучшими шефами и управляющими Петербурга. Знакомство, утренние зарядки и учеба бок о бок с талантливыми шефами и просто душевными парнями со всей страны (от Владивостока до Петербурга) Все тенденции кулинарии и огромное количество новых вкусов (от супа рамен до хачапури; от оленины до морских ежей) Cупер-рабочий настрой и вдохновение можно черпать огромным половником от всего окружения! Здесь даются не просто рецепты, здесь меняют философию и отношение к продукту и этой нелёгкой профессии в целом.
  • Отзыв от участника: Владимир Незабитовский
    Владимир Незабитовский

    Шеф-повар, ученик основного курса

    За эти короткие 10 дней, мы с ребятами очень сдружились, это было крутое обучение, вы все крутые повара,желаю вам удачи во всех ваших начинаниях, и очень надеюсь что мы с вами ещё не раз встретимся 💪

  • Отзыв от участника: Дмитрий Демидов
    Дмитрий Демидов

    Ученик "Бар под ключ"

    Проходил обучение по курсу «Бар под ключ»!

    Крутая организация и команда спикеров. Все понравилось. «Подчерпнул» для себя много информации, которая в будущем сэкономит время и деньги! Огромное Вам спасибо!!!

  • Отзыв от участника: Наталья Бирженюк
    Наталья Бирженюк

    Ученица "Бар под ключ"

    На выходных мне посчастливилось прослушать  курс «Бар под ключ» в @svch.school Признаться честно я давно хотела в @ потому что считаю этот проект крутым и полезным для всех, кто так или иначе связан с ресторанной индустрией или только планирует себя с ней связать. Спасибо @svch.school за приглашение и шикарные дни. Теперь я ещё больше уважаю людей, которые когда-то рискнули, поверили в себя и открыли своё заведение. Это титанический труд, огромные вложения, но и ни с чем несравнимые эмоции.

  • Отзыв от участника: Екатерина Родькина
    Екатерина Родькина

    Управляющая, Ученица "Управляющий на кухне и шеф в зале"

    Спасибо большое за прекрасный курс «управляющий на кухне и шеф в зале» ! Прекрасное отношение, и все доходчиво объясняли, прям по полочкам и к каждому был найден подход! Видно, что работают профессионалы ! Обязательно приеду ещё на следующие курсы, получила много положительных эмоций , знаний , навыков, очень много интересного и на таких занятиях понимаешь , что много чему нужно ещё научится)) приятно слушать и смотреть , работать с такими преподавателями ! Спасибо большое за море эмоций и знаний) Вы молодцы!

  • Отзыв от участника: Сергей Андрианов
    Сергей Андрианов

    Шеф-повар, Ученик "Управляющий на кухне и шеф в зале"

    Проходил курс "Управляющий на кухне " Курс вел Константин Опескин .Полезная информация ,поданная практикам ресторанного бизнеса ,все по делу, без лишней воды .Помимо самого курса ,очень хороший нетворкинг ,много интересных и увелечнных ресторанным делом людей . Советую к посещению !

  • Отзыв от участника: Юрий Лобов
    Юрий Лобов

    Шеф-повар, Ученик "Управляющий на кухне и шеф в зале"

    Очень понравилось обучение! Получил много важной новой информации. Также курс помог систематизировать и усовершенствовать уже накопленные знания. Это настоящий рабочий инструмент в ваших руках! Советую всем шефам, сушефам и управляющим!

  • Отзыв от участника: Александра Зимовец
    Александра Зимовец

    Управляющая SB Burgers, Ученица "Маркетинг в Ресторане"

    Была на 2-х интенсивах: Ресторанный менеджмент и Ресторанный маркетинг - осталась довольна! В СВЧ очень камерная атмосфера, открытие, интересные и разносторонние спикеры, а главное - затронуты актуальные темы! Ну и как полагает в школе лучших шефов: обеды с кулинарными мастер-классами от лучших - просто бесподобны)))

  • Отзыв от участника: Дамир Зарипов
    Дамир Зарипов

    Су-шеф, Ученик "Chef Creative Days"

    Ребят, Вы лучшие! Те эмоции которые поселились с первого дня пребывания на Креативном курсе ,это пушка! И теперь наша очередь нести эти эмоции на своих кухнях! Вы научили меня невероятным навыкам креатива в привычных продуктах и блюдах, и заставили абсолютно по-другому взглянуть на гастрономию. Не прощаемся;) 

  • Отзыв от участника: Юрий Лобов
    Юрий Лобов

    Шеф-повар, Ученик "Chef Creative Days"

    Курс Chef Creative Days в феврале 2020 для меня был интересен в первую очередь тем, что дал возможность по-новому взглянуть на процесс создания блюда, его концепцию. Слушая спикеров курса, задумываешься о самом главном: о том, что именно ты хочешь привнести в искусство кулинарии своими блюдами, какую мысль, вкус и чувство ты хочешь вызвать у человека. Я благодарен команде СВЧ за уникальную возможность расширить горизонты восприятия 🙂

  • Отзыв от участника: Михаил Комаров
    Михаил Комаров

    Шеф-повар, ученик "Chef Creative Days"

      Прошёл курс «Креатив» в школе @svch.school , даже не думал, что буду доволен на столько! Нашёл для себя столько нового!!!!!. Мне понравилось. Отдельно хочу выделить Семена Кузьмина и Артема Гребенщикова : очень круты в своё деле, научили по-другому смотреть на привычные вещи.             
  • Отзыв от участника: Владислав Маленко
    Владислав Маленко

    Шеф-повар, ученик основного курса

    Прошел 10 дневный курс для шеф поваров. очень много крутых и сильных наставников, очень много узнал нового и буду реалилизовывать на своей  кухне. очень порадовало что приходили не только наши российские шефы но так сказать и зарубежные. но был и небольшой минус, очень мало дали информации о мясе. а так всё всё здорово. процветания вам и буду школу свч рекомендовать всем знакомым.      
  • Отзыв от участника: Алена Крутицкая
    Алена Крутицкая

    Ученица базового курса  Вот буквально вчера закончился первый для меня курс в СВЧ - базовый. Пишу и невольно улыбаюсь, вспоминая крутые пять дней, которые мы провели в полном интенсиве. Я - кондитер, но в остальной кухне - любитель со стражем, поэтому иногда накрывало от профессиональной терминологии, но преподаватели сразу давали более развёрнутые пояснения, когда видели, что информация заходит сложновато. За это - огромное спасибо! Полученные знания - бесценны, атмосфера в школе - невероятная, преподаватели - шикарны, Антон - прекрасен как рассвет))

  • Отзыв от участника: Людмила Горносталева
    Людмила Горносталева

    Шеф-повар, ученица курса Chef Creative Days

    Я прошла двудневный интенсив курс "CHEF CREATIVE DAYS".Школа СВЧ -это отличное место для перезагрузки.Спасибо за отличный курс,за прекрасную доброжелательную атмосферу,за желание делиться знаниями. Ребята Вы задаете очень высокие стандарты, на Вас хочеться ровняться. Новые знание,новые хитрости и новое мышление. Еще раз огромное спасибо.  Дальнейшего процветания вашей школе.

  • Отзыв от участника: Александр Комаров
    Александр Комаров

    Шеф-повар, ученик основного курса

    Должен сказать, что "ОСНОВНОЙ КУРС ДЛЯ ШЕФ-ПОВАРОВ" не просто набор обучающих предметов, а полное погружение в атмосферу кулинарии и гастрономии. Каждый урок расширяет сознание, дает идеи и вдохновляет. Хочу сказать огромное спасибо основателям школы, преподавателям, сотрудникам, это был незабываемый опыт, обязательно вернусь за новыми знаниями)))      
  • Отзыв от участника: Павел Шидловский
    Павел Шидловский

    Ученик базового курса 

    Все очень понравилось, максимально дружелюбная атмосфера и крайне высокая концентрация полезных знаний. Преподаватели один лучше другого, постоянная практика, которая позволяет очень эффективно усваивать полученные теоретические знания. Школа похожа на небольшой ресторан с полным циклом отработки полученных знаний. Все в очень хорошем темпе и заскучать - невозможно.
  • Отзыв от участника: Ольга Дюннинг
    Ольга Дюннинг

    Ученица базового курса 

    У меня остались исключительно положительные эмоции от курса, очень актуальная и разносторонняя информация! Хотелось бы предложить сделать курс с углубленным изучением особенностей работы по каждому направлению, например, по винам, сырам, супам, сочетаниям (классика, тренды, ошибки), созонность.
  • Отзыв от участника: Максим Лазарев
    Максим Лазарев

    Шеф-повар, ученик курса Chef Creative Days Отличная школа , хорошие преподаватели, ехав к ним я даже представить не мог что произойдет с моей головой,я пересмотрел все свое виденье, о своей работе, они многому научили и открыли глаза, спасибо вам за это, ждите еще в гости.

Оставить отзыв