Александр Ишов

Начало поварской деятельности было положено с ресторана Мама Рома. Далее шли рестораны Mozzarella bar и Гастрономика, где Александр был су-шефом. Позже в Italy-group занимал должность Бренд-шефа  в “Бельгийских гастрономических пабах”, а также был Бренд-шефом ресторанной группы «Комитет».
Александр являлся одним из официальных шеф-поваров Формулы-1 Гран-при России в 2019 году.
В данное время занимается консультированием.