Евгений Энгельке

Бренд-шеф ресторанов холдинга italy & co, повар-экспериментатор, к двадцати шести годам успел поработать на кухнях Il Palazzo, La Maree, Grato и «ЕМ», «Волна», стал концепт-шефом проекта здорового питания «Можно», а также «Винный шкаф» и Tatin.
Эффектные подачи и любовь к традиционным итальянским блюдам — узнаваемая черта авторской кухни Евгения.