Владимир Горюськов

Шеф-повар

Закончил кафедру Социологии СФУ в Красноярске. Работал на позиции су-шефа в ресторане Gras вместе с Ильёй Кокотовским. В своей работе опирается на рациональный подход, включая основы физики и химии, не придерживаясь конкретных методик и техник.

Ex-head chef ресторана Bilbao