Променял журналистику на плесень.
После диплома журналиста начал как повар в маленьком азиатском бистро Mr.Tako в Томске, далее учился у Родиона Перестенко и Станислава Тимофеева в ресторане «Кухтерин». Руководил кухней в ресторане «Гости» и лофт-проекте «Эндорфин». Работал шефом на аутсорсе и параллельно изучал микробиологию и теорию ферментации.
В Петербурге отвечает на ферментацию в нео-бистро Meal.