Меню
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
+7 931 395 99 55
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Кулинарная школа

Кулинарные курсы

В нашей школе вы можете получить самые актуальные и качественные знания в различных областях гастрономии. Учебные курсы СВЧ были разработаны лучшими шеф-поварами Санкт-Петербурга и Москвы, и ориентированы на потребности рынка, современные технологии и мировые тренды кулинарной индустрии.

Наше пространство - это три кулинарных зала общей площадью 290м². Залы для практических занятий, оборудованные современной профессиональной техникой, и зал для теоретических занятий. Мы предусмотрели все нюансы, чтобы наши студенты чувствовали себя максимально комфортно и получали от занятий удовольствие.

Для тех, кто хочет получить профессию

Школа СВЧ - это мощная база для быстрого старта вашей гастрономической карьеры. Наши курсы дают актуальные и современные знания и предусматривают как практическое, так и теоретическое погружение в мир гастрономии. Мы обучаем не просто хорошо готовить, мы растим специалистов, которые профессионально разбираются в своем деле, грамотно составляют технологические карты и ресторанные меню, а также умеют работать в команде. По окончанию курсов вы сможете начать карьеру в ресторане и, набравшись опыта, задуматься о собственном проекте!

Для действующих поваров и тех кто уже работает в ресторанной сфере

В СВЧ вы можете повысить свою квалификацию и получить знания, которые позволят вам стать более востребованным специалистом в гастрономической сфере. Мы хотим, чтобы гастро-индустрия в России развивалась, в том числе и в регионах. Поэтому мы разработали несколько специализированных курсов для действующих поваров разных разрядов, позволяющие вам поднять ранее полученные навыки на новый уровень и приобрести дополнительную компетентность в мире гастрономии.

Для тех, кто хочет научиться готовить для себя

Наши преподаватели вместе с вами пройдут весь кулинарный путь от новичка до любителя, научат «читать» рецепты, разбираться в сочетаниях ингредиентов и выбирать самые лучшие продукты. Вы на практике узнаете, что значит «готовить до золотистой корочки», «резать тонкими ломтиками», «тушить в небольшом количестве масла» и освоите базовые принципы кулинарного мастерства. И самое главное, после окончания курсов вы сможете радовать близких потрясающими блюдами - такими же вкусными, как в ресторане.
Наши преподаватели
Оставить отзыв