Меню
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
+7 931 395 99 55
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Загрузка Мероприятия

Базовый курс

8 - 12 апреля 2019
30 учебных часов

Мы с радостью сообщаем о запуске нового потока на «базовый курс»! Этот курс рассчитан на начинающих поваров и любителей, увлечённых кулинарией и решительно настроенных на приобретение профессии мечты!

За 5 дней вы прокачаете все свои навыки и знания о кулинарии! Каждый учебный день будет посвящён одной узкоспециальной теме:
овощи, мясо, рыба, хлеб и кондитерское искусство.

Вас ждут лучшие преподаватели и 80% практики! Спикерами курса станут: Антон Исаков, Илья Бурнасов, Рома Редман, Иннокентий Регентов, Александр Ишевский, Никита Сечин, Иван Забавников, Ирина Лылова, Игорь Корнев и Илья Бойцов!

Мы поможем Вам приблизиться к своей мечте!

Что вы получите :

  • работа на профессиональном оборудовании
  • работа в команде
  • изучение функциональной литературы
  • сертификаты о прохождении курса
  • учебные тетради
  • фартуки
  • дегустации и разбор работ Российских шефов

Что вы будете уметь и знать :

  • правила работы на профессиональной кухне
  • техника безопасности
  • обязательная отработка практических навыков , фиксирующая полученные знания
  • все о современных методах работы с продуктом

Преподаватели курса:
Иннокентий Регентов
Антон Исаков
Ирина Лылова
Александр Ишевский
Роман Редман
Игорь Корнев
Никита Сечин
Илья Бойцов
Иван Забавников
Илья Бурнасов
Отзывы
  • Отзыв от участника: Алина Рогалёва
    Алина Рогалёва

    Ученица базового курса 

    Спасибо огромное ребятам из СВЧ! Это настоящие профессионалы своего дела! Они несут свой опыт, красоту и любовь к кухне! В красивейшем пространстве, в центре города лучшие шефповара делятся своим опытом, учат новому, заряжают крутыми эмоциями! Очень грустно было, когда курс закончился! Это была нереально крутая неделя перезагрузки! И я была очень сильно рада, когда муж подарил сертификат на новый курс в школе 😉

  • Отзыв от участника: Павел Шидловский
    Павел Шидловский

    Ученик базового курса 

    Все очень понравилось, максимально дружелюбная атмосфера и крайне высокая концентрация полезных знаний. Преподаватели один лучше другого, постоянная практика, которая позволяет очень эффективно усваивать полученные теоретические знания. Школа похожа на небольшой ресторан с полным циклом отработки полученных знаний. Все в очень хорошем темпе и заскучать — невозможно.

  • Отзыв от участника: Ольга Дюннинг
    Ольга Дюннинг

    Ученица базового курса 

    У меня остались исключительно положительные эмоции от курса, очень актуальная и разносторонняя информация! Хотелось бы предложить сделать курс с углубленным изучением особенностей работы по каждому направлению, например, по винам, сырам, супам, сочетаниям (классика, тренды, ошибки), созонность.

Оставить отзыв