Илья Бурнасов

Шеф-повар и основатель бистро Figata

Илья успел поработать шеф-поваром в Italy-Group (рестораны Hitch и Goose-Goose). Начинал карьеру повара в «Президент Отеле», после чего работал в ресторане «Терраса» и нескольких ресторанах холдинга GinzaProject. В ресторане Hitch реализовал концепцию монопродукта. В настоящее время являеется концепт-шефом в «Ателье Tapas & Bar», бренд-шефом ресторанов Hitch и Locale.