Chef & Sommelier - Вина восточной Европы – Кулинарная школа СВЧ
RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Загрузка Мероприятия

Chef & Sommelier — Вина восточной Европы

19.05.2022
19:00

Команда Chef & Sommelier возвращается с новыми винами! Поверьте, нам есть, что вам рассказать. Тема вечера «Вина восточной Европы».

Программа вечера :

  • Дмитрий Фролов и Евгений Шамов прочтут лекцию и познакомят шефов-участников и гостей вечера с пятью винами восточной Европы.
  • Наши шефы: Марина Наумова, Никита Сечин, Александр Ишов, Павел Богрянов, Алексей Алексеев выберут своё вино из представленных и приготовят импровизационный фудпейринг.
  • Гости проголосуют и выберут самую лучшую по их мнению гастрономическую пару.

Присоединитесь?

Стоимость курса: 5000рублей

Сомелье:
Дмитрий Фролов — шефа-сомелье одного из лучших ресторанов Санкт-Петербурга «Мансарда». Дмитрий занял первое место во Всероссийском конкурсе сомелье в 2016 году, где два года подряд до этого занимал почетное третье место. Также, получил первое место в международном конкурсе «Молодой сомелье» российской Гильдии гастрономов (Chaîne des Rôtisseurs).

Евгений Шамов — Президент Петербургской ассоциации Сомелье.  Евгений заслужил свое почетное звание во Всероссийском конкурсе «Лучший сомелье России» еще в 2017 году и взял первое место на конкурсе сомелье «FreshFaces».

Шеф-повара:

  • Марина Наумова
  • Никита Сечин
  • Алексей Алексеев
  • Павел Богрянов
  • Александр Ишов

Преподаватели курса:
Дмитрий Фролов
Шеф-сомелье "Мансарда"
Евгений Шамов
Шеф-сомелье
Никита Сечин
Шеф-повар Merula и Uva
Марина Наумова
Бренд-шеф Mindal Cafe, MA
Алексей Алексеев
Ex-executive Chef RECOLTE
Павел Богрянов
Шеф-повар Grebeshki
Александр Ишов
Шеф-повар
Оставить отзыв