Слово Vegan приобретает совсем другое настроение, когда к нему добавляется наше любимое слово Wine.
Да-да, мы соединили тренд и классику и устроили вечер Chef & Sommelier в стиле Vegan Friendly Wine.
И самое интересное — вас ждут не только авторские вегетарианские блюда, но и.. вино.
Это как? Как вино может быть вегетарианским, ведь оно и так из винограда.. Спросите вы.
Об этом и будет лекция от сомелье Евгения Шамова и Дмитрия Фролова.
Они расскажут, а вы попробуете.
Вы получите:
Программа вечера:
Сомелье:
Дмитрий Фролов — шефа-сомелье одного из лучших ресторанов Санкт-Петербурга «Мансарда». Дмитрий занял первое место во Всероссийском конкурсе сомелье в 2016 году, где два года подряд до этого занимал почетное третье место. Также, получил первое место в международном конкурсе «Молодой сомелье» российской Гильдии гастрономов (Chaîne des Rôtisseurs).
Евгений Шамов — шефа-сомелье известного мясного ресторана «Beefzavod». Евгений заслужил свое почетное звание во Всероссийском конкурсе «Лучший сомелье России» еще в 2017 году и взял первое место на конкурсе сомелье «FreshFaces».
Шеф-повара: