Surf&Turf: море и мясо на одной тарелке
Новый 2-х дневный курс СВЧ, который захватил один из главных современных гастро-трендов, дословно переводимый как «прибой и газон», суть которого в сочетании мяса и морепродуктов. Тренд пришел из Нового Света — США, Канады и Австралии, но быстро пересек Атлантику и уже захватил пабы Великобритании. Чтобы взять лучшее от направления и собрать супер курс, мы привлекли настоящих звезд — Никиту Сечина (UVA), главного по морю, и Петра Мищенкова (митерия Chuck), дежурного по мясу. Готовьтесь удивляться и вдохновляться!
Курс для профи, желающих освоить новое и популярное направление, а также для смелых любителей, мечтающих расширить свои гастрономические горизонты.