Ресторан под ключ
Открыта предварительная запись на 2025 год
10:00 - 18:00
- Курс поможет разобраться в проектировании, запуске и работе нового проекта. Составите полную дорожную карту и избежите потерь. Курс построен на практических заданиях, которые моделируют реальные ситуации и даёт готовые шаблоны и файлы.
- Простроите четкую концепцию ресторана по модели 7P
- Составите грамотное бизнес-планирование будущего проекта
- Сможете верно выбрать помещение и без ошибок заключить договор аренды
- Правильно подберете технологическое оборудование
- Сформируете ассортимент и меню будущего проекта
- Разработаете будущие операционные стандарты
- Подберете и обучите команду без эйчара
- Распланируете маркетинговую деятельность будущего ресторана
- Составите проект запуска от А до Я
Стоимость курса:
69900₽*
10
экспертов-практиков
5 дней
интенсивного погружения
16 уроков
по открытию ресторана
24 часа
занятий и нетворкинга
Кому подходит этот курс?
- Курс создан не теоретиками
- Авторы на деле испробовали все подходы
- Концентрат полезной информации и мощной практики.
- 100+ шаблонов
- Выпускники попадают в закрытый клуб СВЧ
- Сертификат после завершения курса
- Уже во время обучения
- а успешными практикующими специалистами ресторанной сферы с многолетним опытом на локальном и международном рынках.
- и применяют их ежедневно, поэтому знают, что в работе самое важное и что дает максимальный результат.
- Вы получите доступ к знаниям, опыту, общению и фидбеку от профессионала индустрии, которого не встретишь в посредственных ресторанных компаниях.
- чек-листов, примеров, рабочих файлов и доступ к обучающей платформе на 3-6 месяцев.
- для единомышленников и профессионалов сферы.
- подтверждающий, что вы получили знания и навыки, которые помогут продвинуться по карьерной лестнице, оптимизировать вашу работу и работу заведения, а также станет отличным дополнением к резюме.
- вы сможете начать применять на практике инструменты и рекомендации экспертов курса в своих проектах и получать результаты.
Почему нужен этот курс?
- Курс создан не теоретиками
- Авторы на деле испробовали все подходы
- Концентрат полезной информации и мощной практики.
- 100+ шаблонов
- Выпускники попадают в закрытый клуб СВЧ
- Сертификат после завершения курса
- Уже во время обучения
- а успешными практикующими специалистами ресторанной сферы с многолетним опытом на локальном и международном рынках.
- и применяют их ежедневно, поэтому знают, что в работе самое важное и что дает максимальный результат.
- Вы получите доступ к знаниям, опыту, общению и фидбеку от профессионала индустрии, которого не встретишь в посредственных ресторанных компаниях.
- чек-листов, примеров, рабочих файлов и доступ к обучающей платформе на 3-6 месяцев.
- для единомышленников и профессионалов сферы.
- подтверждающий, что вы получили знания и навыки, которые помогут продвинуться по карьерной лестнице, оптимизировать вашу работу и работу заведения, а также станет отличным дополнением к резюме.
- вы сможете начать применять на практике инструменты и рекомендации экспертов курса в своих проектах и получать результаты.
Часто задаваемые вопросы
- 4 интенсивных дня с 10:00 до 18:00 в учебном классе Школы СВЧ с преподавателями-практиками
- После завершения обучения у вас останутся все учебные и методические материалы (включая рабочую тетрадь курса с памятками уроков) по которым вы сможете составить план работ в вашей компании, а Сертификат Школы СВЧ подтвердит, что вы прошли курс "Ресторан под ключ"
- Для студентов Школы СВЧ проживание в отеле Courtyard St.Petersburg Center 4* по специальной цене 4 000 рублей за ночь при одноместном размещении
Преподаватели курса:
Юлия Шулепова
Эксперт по операционному маркетингу
Наталья Резникова
Основатель и генеральный директор SVCH School
Валентина Чудина
Эксперт по startup-управлению, руководитель проектов «Resta Pro»
Павел Кибирев
Специалист по проектированию ресторанов, генеральный директор «Новый сервис»
Елена Победоносцева
Эксперт по HR-менеджменту, со-основатель UnoDosTres, автор книг
Никита Сечин
Основатель и бренд-шеф Uva
Александра Вотякова
Финансовый консультант
Виктор Федотов
Ресторатор, совладелец "Pio"
Антон Нечипоренко
Амбассадор международной ресторанной премии WHERETOEAT, основатель креативного бюро Four Points
Левон Исраелян
Управляющий
Отзывы
-
Анна В.Ресторан под ключ
Прошли вместе с мужем обучение по курсу «Ресторан под ключ» очень насыщенная программа, много полезной информации от реальных успешных управленцев, финансистов и маркетологов! Для меня важно, что преподаватели — это практики и конкретика в подаче информации здесь максимальна. Ну и команда СВЧ, это отдельный бонус. Сюда хочется возвращаться и учиться))) -
Людмила Л.Ресторан под ключ
Иногда понимаешь что пора развиваться и идти дальше. В школу СВЧ шла за знаниями и эмоциями, реальность превзошла ожидаемое! Информации я получила очень много, и почти вся она была для меня открытием! После школы СВЧ взрыв мозга, но это приятно. Спасибо за знания которые, я обязательно применю по назначению. Спасибо всем! Вы очень клёвые!
Оставить заявку
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
Купить курс
Купить курс
Оставить отзыв