Умеющий управлять другими — силён! Но как стать таким сильным управляющим , за которым готовы идти сотрудники? Мы приглашаем вас на онлайн курс, который пройдёт с 14 по 18 декабря, где вы узнаете рабочие инструменты по управлению и мотивации своих сотрудников. На этом курсе мы ждём управляющих и тех, кто хочет ими стать.

Мы живем во времена, когда от управленца ожидают новые и новые компетенции. Мы создали курс, который прокачает ваши основные навыки, необходимые для ежедневной работы сильного управляющего. Начиная от работы с программами лояльности и заканчивая контролем ключевых финансовых показателей.

Темы лекций:

• Основные навыки и компетенции современного управляющего;
• Контроль и улучшение качества и сервиса в ресторане;
• Из негативных в постоянных. Работа с недовольными гостями;
• Выбор, запуск и работа с системой лояльности;
• Эффективный подбор и ввод в должность персонала;
• Как залу понять кухню. Выстраиваем работающую коммуникацию;
• Мотивация персонала в условиях неопределенности;
• Разработка антикризисной стратегии управления по шагам;
• Ключевые финансовые показатели ресторана на каждый день;
• Управление закупками. Оптимизируем товарные запасы;
• Готовимся к проверке в новой реальности. Covid минимум;
• Продвижение ресторана. Антикризисный минимум;
• Быстрый запуск доставки как диверсификация бизнеса;
• Digital продвижение доставки. Необходимый минимум.

Скорее записывайтесь на курс «Сильный управляющий». Кризис 2020 года показал нам, что многие процессы в ресторане требуют реструктуризации. А с такой задачей сможет справиться только поистине сильный лидер.