Управляющая единой концепцией «ЦЕХ85» FAMILY»: сеть пекарен «ЦЕХ85», блинные «Батенька»,
булочные «СЁСТРЫ».
Специалист по сетевым проектам.
Бывший маркетолог, которому довелось пройти в HORECA путь операционного директора и
возглавить единое управление коммерческими структурами группы компаний.
«ЦЕХ85» за 3 года из экспериментального проекта стал лидером рынка и законодателем отрасли.
О работе в low сегменте знает всё, от выбора помещений до построения финансовой модели, от
разработки мотивационных программ до инновационных IT- решений.
За последний год открыто 3 новых направления, количество заведений удваивается ежегодно.
