Границы по-прежнему закрыты, но только не для учеников школы СВЧ. Мы организуем не просто трип по самым любимым странам, мы отправляемся в настоящий ГастроТур. Вы проведёте 4 гастрономических дня и приготовите вместе с лучшими шеф-поварами Санкт-Петербурга традиционные блюда каждого региона.
Эти Гастроканикулы как раз для тебя, если ты: прирожденный гурман, обожаешь готовить новые блюда, хочешь повысить уровень поварского мастерства.
Программа курса:
День Испании с Александром Гранкиным
День Грузии с Мариной Наумовой
— Харчо
— 3 вида хачапури: рождественский (по-гурийски), по-менгрельски, по-аджарски
— Салат тбилисури
— Цыплёнок по-шхмерски
День Азии с Сергеем Тихоновым
— Суп Мадрас
— Самоса с тигровой креветкой
— Сибас Хе с кремом из соевого творога
— Кальмар гриль в Понзу глазури с соусом из томатов и Кампотского перца
День Италии с Никитой Сечиным
— Брускетта с домашним песто
— Пармиджана
— Аранчини с тартаром из креветки
— Ризотто с шафраном, страчателлой и лангустинами
— Качо-э-пеппе
— Канноли