Chef Creative Days – СВЧ
RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18

Загрузка Мероприятия

Chef Creative Days

8-9 июля 2019
9:30 - 17:00

8 и 9 июля в школе СВЧ пройдёт курс «Chef Creative days».

Мы приглашаем на обучение шеф-поваров, стремящихся создать собственный уникальный, узнаваемый стиль и стать законодателями креативных трендов.

Наши преподаватели являют собой вдохновение и источник информации для всех, кто интересуется гастрономическое темой.
Поэтому, главной задачей перед ними стоит научить мыслить иначе, выявить уникальные стороны вашего восприятия процесса приготовления блюд и помочь им развиться.

Преподаватели курса :
— Антон Исаков / Brand Chef SVCH SCHOOL
— Артём Гребенщиков / Founder Bourgeois Bohemians
— Игорь Гришечкин / Head Chef CoСоСо
— Алёна Мельникова / генеральный директор международного фестиваля St.Petersburg Gourmet days, управляющий партнёр The Repa и Bestie
— Семён Кузьмин / Фуд-фотография

Темы курса:
— Главные креативные тренды
— Философия блюда
— Философия/новые сочетания вкусов, неординарное прочтение знакомых продуктов.
— Соусы. Креативные сочетания, новые вкусы и текстуры.
— Алгоритм действий: философия и идея, через блюдо.
— Декор
— Фуд-фотография

Курс Chef Creative Days вдохновит на создание новых блюд и задаст правильный вектор мотивации для креативной работы!

Стоимость курса: 30000рублей

Преподаватели курса:
Антон Исаков
Бренд-шеф MA
Игорь Гришечкин
Шеф-повар Cococo, Cococouture, BIO my BIO
Артем Гребенщиков
Бренд-шеф, совладелец Bourgeois Bohemians
Алена Мельникова
Партнер и соавтор Crevette bistrot и Grecco. Совладелец сервисной компании Krasotawater
Семен Кузьмин
Ведущий Фуд-фотограф
Отзывы
  • Отзыв от участника: Людмила Горносталева
    Людмила Горносталева

    Шеф-повар, ученица курса Chef Creative Days

    Я прошла двудневный интенсив курс «CHEF CREATIVE DAYS».Школа СВЧ -это отличное место для перезагрузки.Спасибо за отличный курс,за прекрасную доброжелательную атмосферу,за желание делиться знаниями. Ребята Вы задаете очень высокие стандарты, на Вас хочеться ровняться. Новые знание,новые хитрости и новое мышление. Еще раз огромное спасибо.  Дальнейшего процветания вашей школе.

  • Отзыв от участника: Максим Лазарев
    Максим Лазарев

    Шеф-повар, ученик курса Chef Creative Days

    Отличная школа , хорошие преподаватели, ехав к ним я даже представить не мог что произойдет с моей головой,я пересмотрел все свое виденье, о своей работе, они многому научили и открыли глаза, спасибо вам за это, ждите еще в гости.

Оставить отзыв