20 и 21 мая в школе СВЧ пройдёт курс «Chef Creative days».
Мы приглашаем на обучение шеф-поваров, стремящихся создать собственный уникальный, узнаваемый стиль и стать законодателями креативных трендов.
Наши преподаватели являют собой вдохновение и источник информации для всех, кто интересуется гастрономическое темой.
Поэтому, главной задачей перед ними стоит научить мыслить иначе, выявить уникальные стороны вашего восприятия процесса приготовления блюд и помочь им развиться.
Преподаватели курса :
— Дмитрий Богачев / Chef and founder Mr. Bo
— Антон Исаков / Brand Chef SVCH SCHOOL
— Артём Гребенщиков / Founder Bourgeois Bohemians
— Игорь Гришечкин / Head Chef CoСоСо
Темы курса:
— Главные креативные тренды
— Философия блюда
— Философия/новые сочетания вкусов, неординарное прочтение знакомых продуктов.
— Соусы. Креативные сочетания, новые вкусы и текстуры.
— Алгоритм действий: философия и идея, через блюдо.
— Декор
Курс Chef Creative Days вдохновит на создание новых блюд и задаст правильный вектор мотивации для креативной работы!