Мастика в руках кондитера — как глина в руках художника. С помощью неё можно создавать фигурки и рельефные покрытия для тортов, делать гладкую или фактурную обтяжку, создавать фантастические элементы и цветы, поражающие реалистичностью.

Новый авторский курс известного шеф-кондитера Елены Сысоевой посвящен мастике и состоит из ознакомительной теоретической части и основательной практике, на которой вы отработаете все тонкости изготовления цветочного декора. Курс — мастхэв для опытных кондитеров, желающих вывести свое мастерство на уровень искусства, также подойдет для уверенных любителей, готовых научиться профессиональным техникам цветочного декорирования из мастики.