Свой путь в кондитерском искусстве Елена начала более 30 лет назад: уже в 1995 году получила звание «Мастер-кондитер» г. Москва за высокое профессиональное мастерство, за которым последовало множество обучений и профессиональных кондитерских конкурсов. В 2001 году Елена заняла 1 место в номинации «Лучшее кондитерское изделие», следом — 1 место в номинации «Арт-класс» во II Чемпионате Санкт-Петербурга по кулинарии и сервису «Золотая Кулина-2002». В 2004 году Елена вошла в состав жюри VII Международной выставки «ПИР» в Москве, а в последствии стала ежегодным судьей Чемпионатов Санкт-Петербурга по кулинарии и сервису «Золотая Кулина».
В 2007 году Елена прошла обучение по технике изготовления цветов из мастики в Англии. В 2014 году прошла обучение кондитерскому искусству во всемирно известной французской гастрономической школе BELLOUET CONSEIL в Париже.
