Современная азиатская кухня — какая она? И почему нам так нравится все сладкое и острое? Ответы на эти вопросы на курсе «Азия».
Гастрономические хиты азиатских стран: Индии, Кореи, Китая, Японии и Тайланда.
З дня в компании единомышленников и лучших шеф-поваров. Яркие цвета в сочетании с запахом пряностей возбудят ваши вкусовые рецепторы. Осторожно, возможно привыкание!??
Программа курса
Лариса Кордик— Индия:
Максим Кулешов — Китай:
Владислав Ким — Корея:
Рашид Рахманов — прочтение японской кухни в Южной Америке:
Мунечика Бан — Япония:
работа с оригинальными продуктами
Денис Прохоров — Китай:
Кирилл Шишов, Кирилл Сафонов — рамен
Владимир Конюхов — суши и роллы:
Леонард Конвишер — Япония: