Алхимия

Мир специй. Виды и сочетания. Основные правила и пропорции смешивания.
Преображение и изменение блюд путём добавления новых акцентов и ароматов.

Создание именной приправы. Использование приправ при приготовлении основных блюд, десертов и напитков.

Преподаватели курса: