Меню
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
+7 931 395 99 55
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Полный гид

Уважаемые коллеги!

Для поваров, имеющих небольшой опыт работы (начинающие повара), а так же любителей, кто хочет научиться готовить и связать свою жизнь с кулинарным искусством, школа СВЧ предлагает пройти «базовый курс», основа которого: один день - отдельный продукт и работа с ним. За пятнадцать занятий вы получите максимум информации и овладеете навыками профессионального повара.

Преподаватель курса - Илья Бойцов -динамичный, креативный, имеющий большой опыт преподавания кулинарных курсов!

 За месяц интенсивных занятий с Ильёй Вы повысите уровень базового мастерства и приобретёте все необходимые навыки для успешного старта карьеры в ресторанной сфере.

Что вы получите :

  • От 3-х до 4-х занятия в неделю в течении 1 месяца (вечернее время)
  • Хранение и выбор продуктов 
  • Основы приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей, птицы, морепродуктов и круп.
  • Все о приготовлении: салатов, бульонов и соусов, а так же хлебопечение.
  • Индивидуальное рабочее место
  • Сертификаты о прохождении курса
  • Учебные тетради для конспектирования материала

Что вы будете уметь и знать :

  • Правила работы на профессиональной кухне
  • Правила организации рабочего места
  • Техника безопасности
  • Обязательная отработка практических навыков, фиксирующая полученные знания
  • Все о современных методах работы с продуктом

    Мастер Классы
    Оставить отзыв