Полный гид

Уважаемые коллеги!

Для поваров, имеющих небольшой опыт работы (начинающие повара), а так же любителей, кто хочет научиться готовить и связать свою жизнь с кулинарным искусством, школа СВЧ предлагает пройти «базовый курс», основа которого: один день - отдельный продукт и работа с ним. За пятнадцать занятий вы получите максимум информации и овладеете навыками профессионального повара.

Преподаватель курса - Илья Бойцов -динамичный, креативный, имеющий большой опыт преподавания кулинарных курсов!

 За месяц интенсивных занятий с Ильёй Вы повысите уровень базового мастерства и приобретёте все необходимые навыки для успешного старта карьеры в ресторанной сфере.

Что вы получите :

• От 3-х до 4-х занятия в неделю в течении 1 месяца (вечернее время)
• Хранение и выбор продуктов 
• Основы приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей, птицы, морепродуктов и круп.
• Все о приготовлении: салатов, бульонов и соусов, а так же хлебопечение.
• Индивидуальное рабочее место
• Сертификаты о прохождении курса
• Учебные тетради для конспектирования материала

Что вы будете уметь и знать :

• Правила работы на профессиональной кухне
• Правила организации рабочего места
• Техника безопасности
• Обязательная отработка практических навыков, фиксирующая полученные знания

• Все о современных методах работы с продуктом