Весь день
Гастроиммиграция: Шефы на Шри-Ланке
ДИСКЛЕЙМЕР: В видео рассказывается субъективный опыт шефов, рестораторов и разных людей. Школа не призывает и не пропагандирует слушателя иммигрировать или релоцироваться. Мнение спикеров и участников видео может не совпадать с мнением школы. Приятного просмотра.
Узнать больше »
Ресторанные тренды и стратегии маркетинга
НА ЛЕКЦИИ ВЫ: узнаете, за какими трендами стоит гнаться и зачем; как сделать маркетинг эффективнее; как определять цели для своего проекта и маршрут к ним. ДЛЯ КОГО? для рестораторов, управляющих и директоров, которые хотят научиться выстраивать эффективные стратегии развития В ЧЕМ СИЛА? эфир с исполнительным директором бизнеса, вышедшего на миллиардный оборот; возможность узнать новое о …
Читать далее «Ресторанные тренды и стратегии маркетинга»
Узнать больше »Текущее
Когда десерт становится блюдом: новый гастрономический подход
Программа ожидается супер насыщенная: Крем из пастернака с цукатами из пастернака и сорбетом из фейхоа Ганаш с соком ревня, конфитюром из запеченного фенхеля и яблочным сорбетом Оливковый мадлен с кремом пралине, зелеными оливками и лимонным сорбетом Тарт с тыквой, ванильной грушей, кокосовым кремом и сферой из маракуйи Мильфей с кремом из сметаны, свекольной карамелью и …
Читать далее «Когда десерт становится блюдом: новый гастрономический подход»
Узнать больше »