Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
Мастер-класс «Море и Гады»
21 марта 2024 года
19:00
На этом мастер-классе вы научитесь готовить блюда, за которыми к Никите Сечину (UVA, Благодать) выстраивается очередь и летит слава, преодолевающая часовые пояса и границы: изысканный средиземноморский улов в авторском нетривиальном прочтении. Конечно же, с ярким итальянским акцентом! Программа рассчитана на поваров, желающих усовершенствовать свои навыки обращения с морскими гадами, а также на увлеченных любителей готовить дома, но «как в ресторане».
Программа:
- Тонно Тоннато с боттаргой из сельди
- Гребешок с белыми грибами, пюре из цветной капусты, соусом из кедрового молочка и кремом из фиников
- Соте из морепродуктов в соусе Том ям
- Осьминог по-сицилийски
Стоимость курса:
8000рублей
Преподаватели курса:
Никита Сечин
Основатель и бренд-шеф Uva
Оставить заявку
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
Купить курс
Купить курс
Оставить отзыв