Нам уже не терпится снова встретиться с вами на нашей кухне. Поэтому мы запланировали небольшой мастер-класс ко Дню России и посвятили его, конечно же, русской кухне.
⠀
Будем готовить блюда под предводительством шеф-поваров Никиты Сечина («Волга-Волга», «Пряности и радости», «Гастрономика») и Игоря Зорина (The Repa и Terrassa).
⠀
В меню вошли:
— Закуска из кальмара с пюре из кукурузы и соусом из свежего шпината;
— Суп из репы с домашним творогом и красной икрой;
— Щучьи котлеты фаршированные печенью трески с соусом Бьёр блан;
— Десерт «Павлова» с клубникой и базиликом.
⠀
Соблюдая необходимые меры предосторожности, мы ограничили количество участников. Мы хотим создать безопасную и уютную атмосферу, в которой вы сможете познакомиться с изысканной стороной русской кухни и новыми интерпретациями незабываемых вкусов из детства.