Если вы тоже часть той силы, что стремится созидать непревзойденную итальянскую пиццу — мы приглашаем вас на курс «Пицца мастер и Маргарита» в школе СВЧ 10 и 11 апреля.
Мы разберем, чем классического тесто отличается от римского, и какие есть альтернативы, проработаем опару и тесто, начинки и соусы, изучим инвентарь и оборудование и, конечно же, создадим вкуснейшую пиццу вашего исполнения.
На курсе вы освоите:
Проведет курс талантливый пиццайола Даниил Сычев, который знает про пиццу абсолютно все (если не больше). Он работал на одной кухне с обладателями звезд Мишлен Фабрицио Фатуччи и Стефано Дзафрани. Скорее записывайтесь! Количество мест ограниченно.