Приглашаем всех желающих попробовать себя в роли настоящего шеф-повара, на мастер-класс, по одной из самых востребованных и объемных тем: Мясо!

Уникальность мастер-класса в нашей школе заключается в том , что мы поговорим и приготовим сразу несколько блюд из нескольких радикальных видов мяса! Захватим сразу несколько направлений в меню,от мясных закусок, до основных горячих блюд!

Ну и конечно не в наших правилах изучение только классики!
Мы предложим креативные прочтения привычных вкусов и раскроем свои профессиональные хитрости!

Меню мастер-класса :

• Тар тар из говядины с эспумой из пармезана и можжевеловой горчицей
• Пастрами: классика и альтернатива
• Свинина и Пастернак: другой взгляд на Русскую кухню (буженина)
• Баран: есть и другие части туши кроме рёбер и задней ноги.
  Баранья шея с Булгуром и белыми грибами.