fbpx
Меню
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
+7 931 395 99 55
RuEn
RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Загрузка Мероприятия

Маркетинг по расчёту

19-20 сентября
9:30 - 18:30

Прошло время креатива, ради креатива.

✔ Современный маркетолог должен в первую очередь уметь считать, мыслить аналитически и оценивать результат.
Именно для специалистов, уже работающих в ресторанах, разработан авторский курс «Маркетинг по расчёту»от кураторов направления Якова Пака  и Глеба Орлова.
✔ Курс основан на собственном практическом опыте и консультировании десятков ресторанных проектов по всей России и СНГ.

Программа курса:

🔺День 1: Маркетинговая аналитика.

— Система ключевых маркетинговых цифр
— Количественные маркетинговые исследования
— Анализ динамики и структуры продаж
— Ценообразование

🔺День 2: Продвижение и маркетинг лояльности

— Каналы коммуникации и оценка их эффективности
— Маркетинговое планирование шаг за шагом
— Управление лояльностью

Стоимость курса: 25000рублей

Преподаватели курса:

📌Яков Пак — Товарищ по маркетингу в консалтинговой компании UnoDosTres. Возглавлял департамент экономики и маркетинга сети «Две палочки». Автор книги «О вкусном и полезном ресторанном маркетинге».
📌Глеб Орлов — Товарищ по маркетингу консалтинговой компании UnoDosTres. Более 30 консалтинговых проектов на территории России и Казахстана.

Приглашённые спикеры:

➖Марина Яковлева — специалист по сетевым проектам.Управляющий единой концепцией «ЦЕХ85»Family»
➖Анна Савинова — специалист по маркетинговым исследованиям в ресторанной сфере. Экс-директор по маркетингу «Британские пекарни», “Бахрома», «Марчеллис», «Крошка-картошка».

Преподаватели курса:
Глеб Орлов
Совладелец, Маркетинг UnoDosTres
Яков Пак
Совладелец, Маркетинг в UnoDosTres
Марина Яковлева
Управляющая ЦЕХ85 Family
Анна Савинова
Специалист по маркетинговым исследованиям в ресторанной сфере
Отзывы
  • Отзыв от участника: Анастасия Белоглядова
    Анастасия Белоглядова

    Ученица курса «Ресторанный маркетинг»

     

    Круто. Мощно. Интересно.
    Подача информации у всех спикеров доступная. Все презентации тебе после курса высылают👍, все остаётся для проработки. Полезен для операционных директоров и управляющих — это точно. Да и вообще! Все что происходит в Свч полезно каждому, кто любит своё дело, в контексте ресторанного бизнеса. Это эпицентр крутых, профессиональных людей, «горящих» тем, что они делают. Так называемая профессиональная гастротусовка. Получила массу удовольствия ( помимо нужных знаний) от нахождения там, от людей, которые все это создают. Просто от общения на проф темы и не только.
    Бонус-там кормят!)) Вкусно кормят! Все три дня, в обед, появлялся новый шеф и мы все вместе, под его руководством готовили обед.
    Свч-это про любовь к своему делу, в каждом курсе.
    Ребята, вы классные! Я с вами

  • Отзыв от участника: Александра Зимовец
    Александра Зимовец

    Управляющая SB Burgers, Ученица «Маркетинг в Ресторане»

    Была на 2-х интенсивах: Ресторанный менеджмент и Ресторанный маркетинг — осталась довольна! В СВЧ очень камерная атмосфера, открытие, интересные и разносторонние спикеры, а главное — затронуты актуальные темы! Ну и как полагает в школе лучших шефов: обеды с кулинарными мастер-классами от лучших — просто бесподобны)))

  • Отзыв от участника: Ирина Андреевская
    Ирина Андреевская

    Собственник Shuvaloff Catering, Ученица «Маркетинг в Ресторане»

    Спасибо организаторам школы «SVCH» за курс ресторанного маркетинга. Были подобраны интересные спикеры из разных областей ресторанной сферы: маркетологи, фотограф, представители лидеров ресторанной сферы Петербурга и прочие. Все разные, что позволило затронуть наибольшее количество актуальных тем. Отлично удалось разнообразить и в то же время дополнить курс обедами от известных шеф-поваров нашего города. Совместно с ними мы принимали участие в процессе приготовления блюд. Трёхдневный курс оказался весьма насыщенным, с самого утра и до вечера. В завершении учебного дня Группа имела возможность посетить рестораны Italy и The Repa и лично задать вопросы представителям ресторана.

Оставить отзыв