Ресторанный маркетинг
Отличные новости для собственников бизнеса, директоров по маркетингу и сетевых управляющих ресторанов. Мы запускаем очередной набор на мощнейший курс по ресторанному маркетингу!
Три дня и три цели:
- Разработка концепции
- Выстраивание эффективной коммуникации
- Привлечение клиентов и удерживание их лояльности
На курсе вы узнате:
- какими навыками и компетенциями сегодня должен владеть сильный ресторанный маркетолог
- как усилить концепцию действующего ресторана
- как создать продающее меню
- эффективное использование коммуникационных каналов
На курсе мы научим:
- усиливать концепцию действующего ресторана
- результативно управлять ассортиментом
- использовать маркетинговую аналитику на благо проекта
- верно использовать каналы коммуникации для достижения результатов
- систематизировать маркетинговые активности и измерять их результативность
- разрабатывать SMM стратегию и осознанно работать с социальными сетям
- внедрять и управлять системой лояльность
- внедрять и использовать системный PR ресторана
Сильный управляющий — основа и залог стабильности и успеха ресторана.
Преподаватели курса:
- Яков Пак — Товарищ по маркетингу в консалтинговой компании UnoDosTres. Возглавлял департамент экономики и маркетинга сети «Две палочки». Автор книги «О вкусном и полезном ресторанном маркетинге».
- Глеб Орлов — Товарищ по маркетингу консалтинговой компании UnoDosTres. Более 30 консалтинговых проектов на территории России и Казахстана.
- Ирина Жук — С 2015 года управляет маркетингом ITALY GROUP. Экс-директор по маркетингу «Буше». Профессиональный фокус-стратегический маркетинг, брендинг, построение маркетинговых систем в компаниях.
- Александра Гусева — Опыт работы в сфере маркетинга и PR более 13 лет, на данный момент, является маркетинговым директором холдинга Ginza (СПб)
- Семен Кузьмин — ведущий Фуд-фотограф России
- Елена Никитина — Работала бренд-директором ресторанных сетей Две Палочки и Марчеллис. В настоящее время занимает должность Генерального директора маркетингового агентства Badmamas.
- Екатерина Коваленко — Консультант в сфере маркетинга, аналитики, исследований. За 10 лет опыта успела поработать в различных сферах: дистрибуция товаров FMCG, HoReCa, e-commerce, недвижимость.
- Евгения Барташевич — коммерческий директор ресторанной группы ITALY GROUP, в которую входят 23 заведения в Петербурге, Москве, а также три собственных службы доставки.
-
Анастасия БелоглядоваУченица курса «Ресторанный маркетинг»
Круто. Мощно. Интересно.
Подача информации у всех спикеров доступная. Все презентации тебе после курса высылают?, все остаётся для проработки. Полезен для операционных директоров и управляющих — это точно. Да и вообще! Все что происходит в Свч полезно каждому, кто любит своё дело, в контексте ресторанного бизнеса. Это эпицентр крутых, профессиональных людей, «горящих» тем, что они делают. Так называемая профессиональная гастротусовка. Получила массу удовольствия ( помимо нужных знаний) от нахождения там, от людей, которые все это создают. Просто от общения на проф темы и не только.
Бонус-там кормят!)) Вкусно кормят! Все три дня, в обед, появлялся новый шеф и мы все вместе, под его руководством готовили обед.
Свч-это про любовь к своему делу, в каждом курсе.
Ребята, вы классные! Я с вами