Греческая кухня
«Калимера, друзья! Греческая кухня: от мезедес до клефтико»
Приглашаем вас на уникальный авторский курс от греческого шефа Ильи Елефтериади — «Калимера, друзья! Греческая кухня: от мезедес до клефтико». Это двухдневное погружение в мир солнечной Греции, где вы научитесь готовить аутентичные блюда, которые перенесут вас на берега Средиземного моря.
Для кого этот курс?
— Для любителей: Если вы знаете только гирос и греческий салат, но мечтаете освоить больше блюд, этот курс станет вашим идеальным стартом.
— Для профессионалов: Если вы хотите расширить свои знания о средиземноморской кухне и удивить гостей новыми гастрономическими впечатлениями, этот курс для вас.
Что вас ждет?
— Аутентичные рецепты: Вы научитесь готовить традиционные греческие блюда, которые станут украшением вашего стола или меню ресторана.
— Ключевые техники: Освоите секреты работы с локальными и свежими ингредиентами, которые делают греческую кухню такой уникальной.
— Основы средиземноморской диеты: Поймете, почему греческая кухня считается одной из самых полезных в мире.
Что вас ждет?
— Аутентичные рецепты: Вы научитесь готовить традиционные греческие блюда, которые станут украшением вашего стола или меню ресторана.
— Ключевые техники: Освоите секреты работы с локальными и свежими ингредиентами, которые делают греческую кухню такой уникальной.
— Основы средиземноморской диеты: Поймете, почему греческая кухня считается одной из самых полезных в мире.
Программа курса:
— Мезедез: Дзадзики с каламата, теплый хумус с печеным баклажаном, тарама с красной икрой, свекла с бататом и мятным булгуром, мухаммара с мятой и фетой.
— Салаты и закуски: Копченая свекла с лабне и дуккой, табуле, буюрди из феты с томатами, оливками и базиликом.
— Основные блюда: Гемиста со страчателлой, спанакопита с травами и фетой, папуцаки из баклажанов, саганаки с морепродуктами, фаршированный кальмар, цыпленок тузлук, баранина клефтико.
Почему именно наш курс?
— Авторский подход: Шеф Илья Елефтериади поделится своими уникальными рецептами и техниками.
— Практика с первого дня: Вы будете готовить каждое блюдо своими руками под руководством опытного шефа.
— Доступ к эксклюзивным знаниям: Узнаете, как адаптировать греческую кухню под современные тренды.
— Гастрономическое путешествие: Каждое блюдо — это история, которая перенесет вас в Грецию.
Результат:
— Для любителей: Вы сможете удивлять друзей и близких изысканными греческими блюдами.
— Для профессионалов: Вы расширите свое меню, привлечете новых гостей и повысите уровень своего мастерства.
Καλημέρα, друзья!
Погрузитесь в мир греческой кухни вместе с нами и станьте настоящим мастером средиземноморских вкусов.
