Греческая кухня – СВЧ
Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18

Загрузка Мероприятия

Греческая кухня

12-13 апреля 2025 года
10:00 - 17:00

«Калимера, друзья! Греческая кухня: от мезедес до клефтико»

Приглашаем вас на уникальный авторский курс от греческого шефа Ильи Елефтериади — «Калимера, друзья! Греческая кухня: от мезедес до клефтико». Это двухдневное погружение в мир солнечной Греции, где вы научитесь готовить аутентичные блюда, которые перенесут вас на берега Средиземного моря.

Для кого этот курс?
Для любителей: Если вы знаете только гирос и греческий салат, но мечтаете освоить больше блюд, этот курс станет вашим идеальным стартом.
Для профессионалов: Если вы хотите расширить свои знания о средиземноморской кухне и удивить гостей новыми гастрономическими впечатлениями, этот курс для вас.

Что вас ждет?
Аутентичные рецепты: Вы научитесь готовить традиционные греческие блюда, которые станут украшением вашего стола или меню ресторана.
Ключевые техники: Освоите секреты работы с локальными и свежими ингредиентами, которые делают греческую кухню такой уникальной.
Основы средиземноморской диеты: Поймете, почему греческая кухня считается одной из самых полезных в мире.

Что вас ждет?
Аутентичные рецепты: Вы научитесь готовить традиционные греческие блюда, которые станут украшением вашего стола или меню ресторана.
Ключевые техники: Освоите секреты работы с локальными и свежими ингредиентами, которые делают греческую кухню такой уникальной.
Основы средиземноморской диеты: Поймете, почему греческая кухня считается одной из самых полезных в мире.

Стоимость курса: 35000рублей

Программа курса:Мезедез: Дзадзики с каламата, теплый хумус с печеным баклажаном, тарама с красной икрой, свекла с бататом и мятным булгуром, мухаммара с мятой и фетой. — Салаты и закуски: Копченая свекла с лабне и дуккой, табуле, буюрди из феты с томатами, оливками и базиликом. — Основные блюда: Гемиста со страчателлой, спанакопита с травами и фетой, папуцаки из баклажанов, саганаки с морепродуктами, фаршированный кальмар, цыпленок тузлук, баранина клефтико. Почему именно наш курс?Авторский подход: Шеф Илья Елефтериади поделится своими уникальными рецептами и техниками. — Практика с первого дня: Вы будете готовить каждое блюдо своими руками под руководством опытного шефа. — Доступ к эксклюзивным знаниям: Узнаете, как адаптировать греческую кухню под современные тренды. — Гастрономическое путешествие: Каждое блюдо — это история, которая перенесет вас в Грецию. Результат: Для любителей: Вы сможете удивлять друзей и близких изысканными греческими блюдами. — Для профессионалов: Вы расширите свое меню, привлечете новых гостей и повысите уровень своего мастерства. Καλημέρα, друзья! Погрузитесь в мир греческой кухни вместе с нами и станьте настоящим мастером средиземноморских вкусов.

Преподаватели курса:
Илья Елефтериади
Оставить отзыв