Азия, Франция, Италия — готовим и едим на Гастроканикулах СВЧ в Питере!
С 9 по 11 августа — 3 дня, 3 культуры, море новых техник и открытий, вкусной еды, более 25 блюд и океан перспектив и идей для вашего будущего меню.
Не важно, сколько и в каком направлении вы работаете, насколько сильны в поварском деле или вы просто любитель? Наш интенсив построен так, чтобы вы научились аутентичным техникам национальной кухни, на основе которых сможете готовить актуальные блюда в современной подаче.
Интенсив для любителей, сушефов и поваров, желающих прокачать свои навыки в данных направлениях.
Преподаватели интенсива:
День Азии:
День Италии: Никита Сечин, ресторан Merula
День Франции: Константин Морозов
День Азии – преподаватели Сергей Тихонов, Леонард Конвишер
Авторские роллы от Леонарда Конвишера
День Италии – преподаватель Никита Сечин
День Франции – преподаватель Константин Морозов