Обновленный 2-х дневный авторский курс «Хлеб» от шеф-пекаря Александра Гацина (Sage) придуман для профи, которые стремятся создать необычную и впечатляющую хлебную корзину для своего ресторана, а также для уверенных любителей, ищущих новые вкусы.

На курсе вы научитесь готовить 11 уникальных и авторских видов хлеба с добавлением овощей, сухофруктов, орехов и специй, каждый из которых имеет свои особенности и неповторимый вкус.

В программе: 

• Хлеб картофельный с сыром пармезан, праванскими травами и мускатный орехом. (авторский)
• Хлеб заварной с орехом пекан и инжиром(авторский)
• Chocolate bread с белым и молочным шоколадом(авторский)
• Бейгл классический и зерновой
• Хлеб Pulla с изюмом
• Греческая Лепëшка Lagana
• Хлеб с вялеными томатоми и с свойском салом к борщу. (авторский)
• Хлеб капустный (авторский)
• Брецель к пенному
• Хлеб злаковый (авторский)
• Banana bread.

Стоимость: 35.000 ₽ 

Не упустите шанс получить новые знания и навыки, которые помогут вам выделиться среди конкурентов и порадовать ваших клиентов изысканными хлебными изделиями!