Роман Гуренко

Ex-операционный директор COCOCO Group

Обладает экспертизой на территории операционного менеджмента и в работе с премиальными брендами. Ранее операционный директор COCOCO Group, ресторанов Матильды Шнуровой и шеф-повара Игоря Гришечкина (#104 в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants).

Сейчас основатель консалтингового бюро для ресторанов «sména» и автор курсов в школе ресторанного менеджмента SVCH School.