Бренд Шеф-кондитер, более известна, как Жизель (Giselle).
Автор книги «Искусство на десерт».
По образованию – инженер-технолог пищевых производств, но еще в студенческие годы она начала работать в казанском отделении компании Rosinter, дослужившись до позиции су-шефа ресторанов «Il Patio» и «Планета суши». Однако Жизель всегда больше нравилось кондитерское дело. Она училась в известных французских гастрономических школах «Bellouet Conseil» и «Lenôtre», стажировалась у знаменитых шеф-кондитеров из Франции, Испании.
«Я думаю, что всё в жизни – искусство. То, что вы делаете. Как одеваетесь. Как вы любите кого-то и как говорите. Ваша улыбка и ваша личность. То, во что вы верите и все ваши мечты. Даже, как вы пьёте чай. Как украшаете свой дом или как веселитесь. Ваш список покупок. Еда, которую готовите. Как выглядит ваш почерк. И то, как вы себя чувствуете. Жизнь – это искусство. Кондитерское дело — это искусство».
