Александр Ишевский

Профессор Александр Леонидович Ишевский, гуру пищевых технологий и разрушитель мифов о ГМО. Знает всё о производстве продуктов питания, их составе, свойствах и качествах.

Доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой технологии мясных, рыбных продуктов и консервирования холодом.
Член диссертационного совета,член Научно-технического совета, сотрудник международного научно-исследовательского института «Биоинженерия», академик МАХ, председатель комиссии пищевые и биотехнологии.