fbpx
RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Антон Абрезов

Совладелец и шеф-повар Commons, телеведущий

Выпускник Экономического Факультета СПбГУ, бизнес-школы SWISSAM и кулинарного центра Brightwater, США.

Стажировался в мишленовских ресторанах Швеции, Норвегии и США. Обучался в Le Cordon Bleu в Париже, International Culinary Center в Нью-Йорке.

Работал шеф-инструктором в Бизнес-школе Swissam, Novikov School и кулинарном центре Brightwater (г. Бентовиль, США). Более 7 лет ведет собственные передачи на Телеканале Еда и снимается для других телевизионных и online проектов.

Разрабатывал меню и гастролировал в десятках ресторанов по всей России от Сочи от Южно-Сахалинска.
 Постоянный спикер главных российских ресторанных форумов и фестивалей.

В 2019 году открыл в Санкт-Петербурге собственный ресторан Commons, в котором готовит из продуктов частных ферм Ленинградской области. В первый же год работы, не смотря на пандемию, поднялся с ним на 9 место в списке лучших ресторанов Петербурга по версии премии WHERETOEAT и вошел в список 50 лучших ресторанов России.

Оставить отзыв