fbpx
RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Пальмовая ветвь

Бизнес-фестиваль ресторанных концепций PalmaFest, который пройдет в преддверии XVI национального финала премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2021».

По традиции, PalmaFest проходит в формате «бизнес и кухня». Рестораторы представляют гостям фестиваля свои бизнес-кейсы, а шеф-повара проводят мастер-классы, готовя топовые блюда из действующих меню.

PalmaFest — это уникальная возможность напрямую пообщаться с авторами лучших новых ресторанных концепций и, конечно, попробовать самые актуальные блюда года.

В 2021 году в меню фестиваля: жеребятина из Якутии, медвежатина из-за Уральского хребта, дары леса из-под Тулы, крабы и морские ежи с Камчатки и другие уникальные местные продукты и удивительные способы работы с ними от шефов концепций – финалистов "Пальмовой ветви" 2021.

Гости фестиваля смогут продегустировать 10 блюд от лучших новых ресторанов года и попробовать каждую концепцию «на вкус».

Кульминацией фестиваля станет выбор лучшей ресторанной концепции года.

Вечером 26 апреля состоится голосование, где присутствующие в зале участники фуд-индустрии выберут лучшую новую ресторанную концепцию России и обладателя золотой «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса» 2021.

Билеты уже в продаже на сайте palmafest.ru и их количество ограничено!

На сайт

Оставить отзыв