Workshop "Управление организацией и финансами" – Кулинарная школа СВЧ
RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Загрузка Мероприятия

Workshop «Управление организацией и финансами»

4-5 марта 2023
10:00 - 17:00

Перезагрузите свой бизнес под руководством Максима Кораблёв-Дайсона! 

Найдите и устраните слабые места, которые есть у каждого ресторана!

На воркшопе Вы:

  • Разберете план развития Вашего ресторана от миссии до антикризисной стратегии
  • «Пересоберете» ваш проект с учетом актуальной ситуации на ресторанном рынке.

 

ПРОГРАММА КУРСА:

  • Финансовая грамота ресторатора
  • Процессное и проектное управление
  • Архитектура бизнеса и business framework
  • Миссия, цели, ценности и стратегия
  • Обучение и корпоративная культура
  • Антикризисный менеджмент

 

Воркшоп рекомендован к прохождению для: собственников и управляющих, топ-менеджеров.

 

Стоимость курса: 35000рублей

За 16 лет в HoReCa Максим Кораблев-Дайсон прошел путь от бармена до управляющего партнера. За спиной более 40 реализованных проектов. Лауреат бизнес-премии Self Made Man и национальной премии Гостеприимство, удостоен награды Босс года ресторанной премии Time Out. Спикер различных конференций и круглых столов в сфере гостеприимства и гостиничного бизнеса, участник телевизионного шоу Битва ресторанов. Совместно с тренинговым центром Фактор Роста реализовал несколько крупных программ повышения квалификации.

В настоящее время является генеральным менеджером и управляющим партнёром MKS Management Company, развивающей сети ресторанов Пхали-Хинкали и Хачо и Пури.

Преподаватели курса:
Максим Кораблев-Дайсон
Эксперт по финансовому управлению, генеральный менеджер и управляющий партнёр "MKS Management Company"
Оставить отзыв