В эпоху осознанного потребления и разумной экономии, как сохранить высокий уровень гастрономии, не жертвуя качеством? На обновленном авторском двухдневном курсе шеф Дмитрий Голенин (Sage) научит вас резать косты, а не качество.
Этот курс — настоящая находка для тех, кто стремится к балансу между экономией и вкусом. Мы научим вас максимально эффективно использовать каждый ингредиент, сокращать отходы и создавать блюда, которые поразят своей глубиной и оригинальностью, не нанося ущерба бюджету. Курс будет полезен как профессионалам, стремящимся оптимизировать процессы на кухне, так и любителям, желающим готовить вкусно и экономно.
Стоимость 35 000 ₽ до 20 июня. После 45 000 ₽.
Программа:
