Шеф-повар одного из самых аутентичных (и старейших!) испанских ресторанов России Александр Гранкин расскажет почти все, что знает о кухне Иберийского полуострова.
На примере трех титульных блюд вы сможете понять, почувствовать и освоить навык приготовления большинства традиционных испанских закусок.
Вы узнаете, чем отличается традиционная испанская гастрономия от того, что принято ею считать в нашей стране.
Вы приготовите хиты испанской кухни, которые с лёгкостью сможете повторить дома:
— Гаспачо
— Паэлья с кальмаром, мини осьминогами и вонголе
— Крем Каталана