Вместе с Алексеем Алексеевым вы приготовите авторские блюда нордической кухни:

• Тарталетка с камчатским крабом и маринованной арбузной редькой
• Террин из трески с соусом шисо
• Тарталетка с печёной треской, картофелем и орехом пекан
• Картофельный драник с тартаром из оленины и маринованными овощами
• Скандинавский суп с печенью трески и черной икрой
• Ржаная лепешка с косулей и салом из трубача
• Треска с копченым бульоном и равиоли из савойской капусты
• Утиная грудка с двумя видами свеклы и трубачом
• Маринованная хурма с лимонным курдом и граните из алоэ
• Ганаш из топинамбура с черным трюфелем