Италия – Кулинарная школа СВЧ
RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Загрузка Мероприятия

Италия

18-19.06.22
10:00 - 17:00

Приготовьтесь к изучению настоящей итальянской кухни с Дарио Магро!

Мы запускаем двухдневный интенсив “Италия” под руководством итальянского шеф-повара Дарио Магро (ZANINI RESTAURANT, Пиццерия Джелатерия Dolce Vita, BAR BOCH).

Вместе с Дарио вы научитесь готовить итальянские закуски, пасту, ризотто, горячее и десерты, используя аутентичные техники.

Первый день:

1. Брускетта с томатами
2. Баклажано-пармиджано
3. Вителло тоннато
4.Тартар из тунца
5. Тальетело радикио груша и грецкий орех
6. Равиоли рикотта и шпинат
7. Кавателли болоньезе

Второй день:

1. Ризотто из морепродуктов
2. Оссобуко-полента
3.Треска на гуацетто
4.Сицилийская трубочка

Курс как для шеф-поваров, так и для начинающих, желающих изучить основы классической итальянской кухни.

Стоимость курса: 25000рублей

Преподаватели курса:
Дарио Магро
Шеф-повар
Оставить отзыв