fbpx
RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Загрузка Мероприятия

Мастер-класс «Франция»

18.09.21
19:00

Приручите высокую французскую кухню!

Научитесь готовить классику у себя дома с той легкостью, как делают это французы. На мастер-классе “Франция” с Константином Морозовым

Вы приготовите: 

  • Parmantier  — сытная французская запеканка с большим количеством тонкостей в приготовлении;
  • Сoq au vin  — классическое блюдо французской кухни из курятины. Во Франции существует большое количество рецептов тушения куриного мяса в вине, в каждом винодельческом регионе имеется как минимум один собственный рецепт. Но родиной этого блюда является Бургундия, поэтому петух в вине по-бургундски считается классическим рецептом;
  • Profiterole — вид французской выпечки, небольшие кулинарные изделия из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими): заварной крем, салат, грибы, мясо и др. Мы приготовим с апельсиновым кремом.
Стоимость курса: 4000рублей

 

 

 

 

 

 

 

 

Преподаватели курса:
Константин Морозов
Шеф-повар
Оставить отзыв