Если вы хотите изучить основы французского кулинарного искусства, овладеть оригинальными техниками французских поваров и уметь готовить блюда-шедевры, которые прославили эту кухню на весь мир, бронируйте места на наш новый двухдневный интенсив “Французская кухня”.

Под руководством Дмитрия вы приготовите:

• Нисуаз
• Террин из фуагра
• Вишисуаз
• Наварен из ягнёнка
• Спаржа с соусом сабайон
• Перепелка с виноградом
• Картофельное пюре
• Жульен из гребешка
• Риет из сардин
• Маринованный лосось с апельсином
• Дорада с эстрагоновым соусом
• Креветки в соусе шампань
• Лимонный тарт с клубникой
• Бланманже из миндаля

Курс для поваров и любителей, которые хотят изучить базу французской кухни.