RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Xavier Bouriot

Шеф-повар

Xavier Bouriot
2018 – Основатель «Cooking Training & Consulting», Париж – Франция
— консультант в любой точке мира
— сотрудничество с «St.Ignatoius Loyola College» Каунас – Литва в качестве шеф преподавателя кулинарных искусств
— преподаватель в «Gastronomy Essentials», Греция
2017 – «Saint-Clair Le Traiteur» кейтеринговая компания, Франция
2016 – персональный шеф и консультации, Франция, мир
2015 – Palace Hotel Ritz Place Vendome, Париж, Франция
-исполнительный шеф кулинарной школы «Ecole Ritz Escoffier»
— проработка образовательных программ
2011 – Компания Алена Дюкасса «Ducasse Education», Аржантёй, Франция
2011 – исполнительный шеф в «Hotel Sofitel Faubourg Saint – honore», Париж, Франция
2009 – Кулинарная школа «Ritz Escoffier & Alain Ducasse Company», шеф тренер и консультант
2008 – Le Pain Quotidien, Париж, Франция
2005 – Alain Ducasse Company, Аржантёй, Франция
2003 – ресторан «Le Kiosque» и ресторан «Zebra Square» исполнительный шеф
2000 – Hotel Le Meridien Noumea Nouvelle Caledonie, Франция

Оставить отзыв