Виктор Белей

Шеф-повар UHVAT

Отметка гида Michelin в списке рекомендованных ресторанов
13 место в мировом финале Bocuse d’Or 2021 в Лионе
Выступление в европейском полуфинале Bocuse d’Or 2020 в Таллине с последующим выходом в финал
Золотая медаль в национальном отборочном туре Bocuse d’Or Russian 2019
Открытие ресторанов Avenue (Прага) и Kioto (Южно-Сахалинск)
Участие в форумах и выставках: GASTREET, Завтрак Шефа, RestoPark в качестве спикера, участие в Bocuse d’Or Russian selection 2017, 2019, Discover Russian Cusine (Москва, Турин, Шанхай), Восточный Экономический Форум 2019, Taste of Moscow / Вкус Москвы.
Кейтеринг по всему миру
Интернациональный Кремлевский Кулинарный Кубок – золотая медаль (черный ящик –мясо), 2014 г.
Серебряный призер Чемпионата России по Кулинарии и сервису, 2010 г.
Участие в кулинарных телешоу «Кулинарный Поединок» на НТВ, «С добрым утром» и «Смак» на Первом канале, «Женское Счастье» на телеканале Россия 1

Проведение различных мастер-классов для аудитории до 50 человек
Участие в разработке меню для авиалинии премиум класса и их обслуживания
Обслуживание и проведение саммитов и семинаров с участием президентов России, Финляндии, Беларуси и Украины, и других государственных лиц, звезд российской и мировой эстрады, таких как Хулио Эглесиас, Патрисиа Каас, Алла Пугачева и многих других
Работал с известными бренд-шефами: Вильям Ламберти, Илья Тюков, Бруно Марино, Севастьян Король.