Антон Рашба – шеф-повар с более чем 20-летним опытом, чья карьера охватывает высочайшие стандарты мировой ресторанной индустрии. Его путь проходил через мишленовские рестораны Германии и Австрии (Die Insel — 2★, Feinkost Käfer München — 1★), обучался в Bavarian Culinary Academy (Нюрнберг) и стажировался в Париже. Антон работал с первыми лицами государств, создавая гастрономические шедевры для самых требовательных гостей.
Его профессиональное портфолио включает успешный запуск крупных ресторанных проектов Санкт-Петербурга, развитие федеральной сети стритфуда, а также создание с нуля кулинарного производства. Антон – финалист престижного Кубка Губернатора СПб «Лучший шеф-повар петербургской кухни — 2024», постоянный участник федеральных телепроектов в качестве кулинарного эксперта. Его талант отмечен мировым рекордом (Книга рекордов России) за приготовление самой длинной шавермы.
Антон мастерски соединяет изысканность высокой кухни и принципы эффективного управления, а еще одинаково уверенно чувствует себя как в атмосфере элегантного файн-дайнинга, так и в динамичном мире стритфуда, успешно применяя свой системный подход в обоих направлениях.
