Валерий Порядин

В 2014 году стал шефов краснодарского ресторана «Беллини»;

В 2016 году проходил стажировку в «Maaemo», Осло, Норвегия (2 звезды гида «Мишлен»);

В 2017 году «Relae» (1 звезда гида «Мишлен») в Копенгагене, Дания;

С ноября 2017 вступил на позицию бренд-шефа семьи ресторанов «Карпухина кухня», флагманом которой является ресторан «Баран-Рапан» в городе Сочи.

С 2019 шеф-повар ресторана Cristal