Меню
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
+7 931 395 99 55
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Павел Питецкий

Начал свой профессиональный путь ещё со второго курса колледжа, а это с 2007-2008 года. В 2010 году был самым молодым Су-шефом в сети ресторанов «Mama Roma», лично открывал проект вместе с шеф-поваром Михаилом Некрасовым.

  • 2013 год, ресторан “Пряности и Радости» (шеф-повар)
  • 2014 год, ресторан «Летучий Голландец» (шеф-повар)
  • 2015 год, ресторан «Graf –in» (Су-шеф)
  • 2016 год, ресторан «Волга-Волга» (Ginza project) (су-шеф)

За два года, прошёл путь от Су-шефа до шеф-повара ресторана «Гастроли».

  • 2018год,  гастробар «Компания».

Проходил стажировку в ресторане «Söe» (Таллин) у Павла Гурьямова.

В качестве бренд-шефа разработал меню для 5 сетевых проектов (проектировка кухни и обучение персонала) в городе Тольяти.

Оставить отзыв